Croque-en-Bouche

Tarte à la courge aux épices chaï La saison de la courge bat son plein et je cherchais d'autres idées que la traditionnelle soupe à la courge que, soit dit en passant, j'adore!!! Mais là je me retrouve avec de la courge à ne plus savoir qu'en faire......

On retrouve souvent dans les recettes françaises les codes T45, T55... pour les farines. Il s'agit en fait du code pour le raffinage. Plus le numéro est élevé, plus le taux de cendres (quantité de résidus minéraux contenus surtout dans le son, encore...

Une petite recette de saison, idéale en accompagnement d'une viande pour Pâques mais également pourquoi pas en entrée... Flan de carottes à l’ail des ours Ingrédients (pour 8 flans) : 600 g de carottes 60 g de beurre 3 œufs 3 cs de crème 8 feuilles d’ail...

Gâteau invisible aux pommes Oui oui… je sais… tout le monde connait le gâteau invisible… c’est un incontournable des blogs… seulement voilà, bien que je l’ai vu partout et des dizaines de fois, je n’avais jamais tenté l’expérience… shame !!! Alors voilà...